FORMULASI DAN UJI STABILITAS GEL MASK FRAKSI ETIL ASETAT BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Abstract

Fraksi etil asetat bunga telang ditemukan memiliki aktivitas antioksidan
lebih tinggi dibanding fraksi lainnya. Fraksi ini dapat dimanfaatkan pada
pembuatan sediaan gel mask, sebagai alternatif antioksidan topikal. Tujuan
penelitian ini untuk memformulasi fraksi etil asetat ekstrak bunga telang dalam
sediaan gel mask, dan menguji karakteristik fisik serta stabilitas aktifitas
antiokisidan sebelum dan sesudah disimpan selama 3 bulan pada suhu ruang.
Ekstraksi bunga telang, menggunakan etanol 70%, selanjutnya fraksinasi dengan nheksan,

etil asetat dan air. Hasil fraksi etil asetat diuji aktivitas antioksidan,
selanjutnya diformulasi dalam sediaan gel mask. Evaluasi karakteristik fisik sediaan
meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat, daya sebar, serta
uji aktivitas antioksidan, sebelum dan sesudah penyimpanan 3 bulan dengan DPPH.
Hasil pengujian aktivitas antioksidan fraksi etil asetat diperoleh nilai sebesar 25,14
µg/mL. Hasil karakteristik fisik sediaan memiliki pH 5,18±0,035, viskositas 9541±
32,14 cps, daya lekat 2,04±0,015 detik, daya sebar 4,55 ±0,015 cm. Aktivitas
antioksidan gel mask mengalami penurunan sesudah disimpan selama 3 bulan.
Kata Kunci: gel mask, etil asetat, bunga telang