KOMBINASI ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DARI TANAMAN HERBAL TERHADAP Escherichia coli

Abstract

Pengobatan penyakit diare dapat menggunakan obat modern maupun
tradisional yang dikombinasikan. Daun kemangi dan batang sereh adalah
tanaman yang bekerja sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui aktivitas antibakteri dari kombinasi minyak atsiri daun kemangi dan
batang sereh terhadap bakteri Escherichia coli.
Daun kemangi dan batang sereh didestilasikan secara terpisah dengan
metode uap dan air. Hasil destilasi dibuat kombinasi minyak atsiri daun kemangi
dan batang sereh dengan perbandingan kombinasi (1:1; 1:2; 2:1; 1:3; 3:1).
Metode uji aktivitas antibakteri dalam penelitian ini adalah metode difusi. Data
yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis Varians (ANOVA) satu jalur.
Hasil uji metode difusi kombinasi minyak atsiri daun kemangi dan batang
sereh yang paling efektif ialah pada perbandingan 1:1 dengan diameter rata-rata
20,68±0,850. Hasil penelitian kandungan kimia minyak atsiri daun kemangi
adalah Z-citral dan 2,6-oktadienal. Senyawa terbesar dari minyak atsiri batang
sereh adalah Z-citral dan Beta myrecene yang merupakan senyawa berpotensi
sebagai antibakteri.